Pierre Fourier naquit en 1565 à Mirecourt, en Lorraine. À 15 ans, son père le conduisit à l’Université de Pont-à-Mousson, où il mérita cet éloge de ses maîtres : « Ou il prie, ou il étudie. » À 20 ans, il entra chez les Chanoines Réguliers. En 1597, on le chargea de la pauvre et peu chrétienne paroisse de Mattaincourt. Son zèle et sa charité lui eurent bientôt gagné le cœur de ses paroissiens, et on les vit de nouveau fréquenter les sacrements. Dans le but de subvenir aux besoins temporels de ces pauvres gens, le saint curé établit parmi eux une caisse d’épargne, une société d’assurance mutuelle et un tribunal de paix où l’on arrangeait les différends sans recourir aux tribunaux ordinaires. Il fonda aussi la Congrégation de Notre-Dame pour l’éducation des jeunes filles pauvres. Tant de succès excitèrent contre le bienheureux la rage du démon, qui, non content de l’attaquer constamment lui-même, s’empara de plus de quarante de ses paroissiens. Ces malheureux possédés ne tardèrent pas à être délivrés par les prières et les jeûnes de leur saint curé. Pierre Fourier mourut à Gray, en Bourgogne, à l’âge de 76 ans. Il avait pour devise : « Omnibus prodesse, obesse nemini : Rendre service à tous, ne nuire à personne. »


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